Rebosteria

Rebosteria

Continguts

8101

-Elaboracions bàsiques per a pastisseria-rebosteria. Productes de rebosteria
-Ofertes de rebosteria, aprovisionament intern i control de consums
-Seguretat, higiene i protecció ambiental en hostaleria
-Aspectes transversals en l'elaboració del producte

Valoració


Estudiants formats

15

Compartir