El menjador escolar des d’una perspectiva socioeducativa
Ref: 85221
Requisits del curs
En aquesta acció formativa no poden participar les persones treballadores al servei de l'administració pública.
Durant el procés de selecció es verificarà que la capçalera de la nòmina aportada per la persona que ha fet la inscripció no correspon a un organisme de l'administració pública.
Durant el procés de selecció es verificarà que la capçalera de la nòmina aportada per la persona que ha fet la inscripció no correspon a un organisme de l'administració pública.
Perfil de l’estudiant
No s'exigeix cap requisit per accedir a la formació, encara que s'han de posseir prou habilitats de comunicació lingüística que permetin cursar amb aprofitament la formació.
Objectius generals
Identificar i obtenir els coneixements pedagògics, organitzatius i tècnics necessaris per dur a terme la tasca específica del menjador escolar.
Objectius específics
• Distingir les etapes de la infància i el seu desenvolupament al menjador escolar, així com definir el rol de la persona monitora per fer servir les eines i recursos pedagògics.
• Aplicar els coneixements de bons hàbits de salut i d'higiene.
• Aplicar els coneixements de bons hàbits de salut i d'higiene.
Contingut
Mòdul 1: Conceptes bàsics des d'una perspectiva pedagògica.
Distinció de l'evolució del grup a la infància
• Desenvolupament psicomotor
• Desenvolupament cognitiu
• Desenvolupament del llenguatge
• Desenvolupament social.
Identificació del rol del monitor de temps lliure
• Les funcions de la persona monitora de lleure.
• Habilitats socials i de comunicació
• Habilitats relacionades amb la dinamització i la creativitat.
Aplicació de recursos pedagògics al lleure
• Materials i espais didàctics
• Dinàmiques grupals
• Eines per a la resolució de conflictes.
Indicació dels fonaments bàsics de nutrició.
• Lalimentació saludable.
• Varietat i preferències a l'alimentació.
Aplicació de les recomanacions sobre seguretat i els hàbits d'higiene.
• El rentat de mans.
• Preparació daliments segurs.
Diferenciació d'al·lèrgies i intoleràncies als aliments.
• Trastorns aguts lleus de l'aparell digestiu (molèsties digestives i intestinals).
• Diabetis.
• Menús vegetarians.
Distinció de l'evolució del grup a la infància
• Desenvolupament psicomotor
• Desenvolupament cognitiu
• Desenvolupament del llenguatge
• Desenvolupament social.
Identificació del rol del monitor de temps lliure
• Les funcions de la persona monitora de lleure.
• Habilitats socials i de comunicació
• Habilitats relacionades amb la dinamització i la creativitat.
Aplicació de recursos pedagògics al lleure
• Materials i espais didàctics
• Dinàmiques grupals
• Eines per a la resolució de conflictes.
Indicació dels fonaments bàsics de nutrició.
• Lalimentació saludable.
• Varietat i preferències a l'alimentació.
Aplicació de les recomanacions sobre seguretat i els hàbits d'higiene.
• El rentat de mans.
• Preparació daliments segurs.
Diferenciació d'al·lèrgies i intoleràncies als aliments.
• Trastorns aguts lleus de l'aparell digestiu (molèsties digestives i intestinals).
• Diabetis.
• Menús vegetarians.
Avaluació
• Prova teòrica: Qüestionari tipus test o preguntes curtes.
• Prova pràctica: Estudi de cas, creació d’un projecte (objectius, procés d’investigació i recull de dades, exposició oral i defensa) o d’una simulació d’una situació plantejada pel/la formador/a
• Prova pràctica: Estudi de cas, creació d’un projecte (objectius, procés d’investigació i recull de dades, exposició oral i defensa) o d’una simulació d’una situació plantejada pel/la formador/a
Lloc
Fundació Paco Puerto Terrassa
C Unió 23 2a
08221
Terrassa
Entitats col·laboradores
Estudiants formats
181
